Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование и обработку ваших персональных данных.
Подробнее.
Полная контактная информация доступна бесплатно только зарегистрированным пользователям
Родилась:
07.12.1958 (65 лет)
Пол: Женский
Место жительства: Благовещенск, Башкортостан
Зав.производством. Технолог
Профессиональный опыт и навыки
Практик. Начинала поваром горячего цеха.Проявляла интерес к приготовлению всех блюд, выпечки, десертов.Обучалась по книгам, сейчас по интернету. Работала зав.производством, управляющей. Работа заключалась, как в правильной расстановке кадров в цехе п/фабрикатов, так и в кафе с банкетными блюдами, закусками, блюдами европейской кухни. Заключала договора с поставщиками, отслеживала рынок спроса, пожелания потребителя. Работала с командой не менее 22 человек. Приходилось начинать работу с выпускниками учебных заведений, в которых видела большой потенциал и которые на сегодняшний день зарекомендовали себя в городе, как профессионалы.Основное образование
Киевский торгово-экономический техникум 1988 год. Техник-технолог общественного питания.
Дополнительное образование. Повышение квалификации, курсы
Не имею
Знания и навыки
Богатый опыт в сфере общепита. Знание программ, ведение производства согласно нормативной документации.Подбор персонала и умение работать в постоянном дружном коллективе. Обучение и передача персоналу накопленного опыта.
Не владею —